Idag har jag sysslat med framförhållning. Jag har nämligen förberett morgondagens middag. Färskostfyllda, baconlindade kycklingfileér med rotsaker i ugn.
I långpannan lade jag lite smör, palsternacka, morot och chaminjoner samt kycklingfiléerna som jag först halverade och sedan skar nästan igenom. Smetade i färskosten och lindade runt baconet. Salt och peppar. In i ugnen på 175 grader i ca en halvtimma.
Skönt att ha morgondagens middag räddad!
Lät supergott! Själv blev jag sugen på att göra kycklinggrytan med mango chutney, så det är vad som står på menyn hos oss idag :) puss!
SvaraRaderaVad roligt Minna! Kram
SvaraRadera