Koka soppa på en spik

Dagens middag blev en rotfruktssoppa med smarriga tillbehör som jag inspirerats till för någon dag sedan.

Rödlök, purjo, vitlök, morot, palsternacka, rotselleri, potatis, grönsaksbuljong, honung, vatten, salt och peppar var det jag hade i. Fräste grönsakerna i smör innan jag hällde på buljongen och lät det koka klart. Serverade med fetaost, valnötter och knaperstekt bacon (för att locka sonen). Riktigt enkelt och gott.

Melker har haft onsdagsgympa, nu brinner brasan och vi har onsdagsmys.